Valaki szívesebben vesz kenyeret pékségben, mivel gyorsabb és olcsóbb, míg valaki inkább maga főzi meg, mert a házi kenyér íze nem hasonlítható össze a vásárolt kenyérrel. A kenyérsütők orosz piacra érkezése leegyszerűsítette a saját kenyér elkészítésének folyamatát, a tulajdonosnak csak időnként kell hozzáadnia a szükséges alapanyagokat a készlethez. A kenyérsütőgép vásárlása jó módja annak, hogy változatossá tegye saját étlapját különféle pékségekkel.
A modern eszközökkel sokféle tészta készíthető, amelyet nem kell sütni (pogácsa, tészta, sütemény). Az egyedi funkciók még joghurt vagy lekvár készítését is lehetővé teszik. Egy ilyen eszközt nem lehet figyelmen kívül hagyni, csak helyesen kell kiválasztania a megfelelő modellt.
Milyen kenyérsütőt érdemes venni?
A kenyérsütő gépet az alapján kell kiválasztania, hogy az egyes családoknak mire van szüksége és mit szeret. Ki kell választania:
- milyen kenyeret tudjon sütni a gép (élesztővel vagy anélkül);
- milyen lisztből lesz a tészta (durva, gabona stb.);
- szükség van-e további funkciókra a lekvár, joghurt, vaj és hasonlók készítéséhez;
- hogy a sütő képes-e gyúrni a tésztát.
Vagyis nem csak a különböző műszaki jellemzők közül kell választania, hanem számos további funkció és programozási lehetőség közül is választhat. Megpróbálhatja megkérdezni a rokonokat, hogy milyen sütőt szeretnének, és megpróbálhatja kiválasztani a megfelelőt az üzletben. Súly és forma alapján könnyű választani, hiszen a függőleges és a vízszintes is egyformán jó, és különböző formájú kanállal. Jobb olyan modellt választani, amely öntött lesz, és vastag falai tapadásmentes bevonattal vannak bevonva. Nagyon fontos, hogy a kenyérsütőgép működése közben ne adjon nagy zajt, és jól illeszkedjen a konyhába.
Hasznos tanácsok kenyérsütőgép kiválasztásához
Számos kritériumot kell figyelembe venni. Először is tudnia kell, hogy mekkora a készülékben süthető péksütemények maximális súlya. Vannak olyan modellek, amelyekben beállíthatja a súlyt, majd különféle méretű és súlyú termékeket lehet sütni. A kemence teljesítménye 420 és 1650 watt között változhat. Minél magasabb, annál jobban gyúrható a tészta, és annál gyorsabban sülnek meg a termékek.
Az időmegtakarításnak köszönhetően javítható a kenyér minősége, de több energia megy kárba. Ezért előre meg kell gondolni a hatalom pillanatát. Leggyakrabban minden sütőnek több kötelező funkciója van.A fehér kenyérsütési program többféle receptet tartalmazhat különböző lisztfajtákból, és lehetőség van különféle adalékanyagok hozzáadására a dagasztás során. A bagett sütési programja lehetővé teszi, hogy fehér, ropogós, levegős péppel rendelkező kenyeret kapjunk.
A gyorsított sütés beépített funkciója lehetővé teszi a főzési idő 2,5 órára vagy még rövidebbre csökkentését. Vannak olyan programok is, amelyek lehetővé teszik, hogy különféle lisztfajtákból kenyeret, valamint péksüteményt süthessenek, a kéreg különböző fokú barnulásával.
Segített a cikk?